五橋苑HOMEPAGE



3つの理由


五橋苑
〒861-6102
熊本県上天草市
松島町合津6053-5

℡0969-56-1417

コンセプト-フッター
なぜ五橋苑の刺身をお薦めできるのか?

①恵まれた上天草の海でとれる天然鯛やヒラメ

五橋苑で提供するお造りは地元でとれる天然もの!
上天草の海は有明海と不知火海がぶつかる場所です。
豊富なプランクトンがあり運動量の多い魚は身が締
まり、しっかりとした歯ごたえと旨みが楽しめます。
特にお薦めは秋から春にかけて涼しい季節です。


②その日の魚を提供

五橋苑はいけすを持っていません。コストはかかります
が、手に入る魚は前日・当日まで天草の海で泳いでいた
ものです。とれたての鯛やヒラメを提供しております。


③夕食の時間に提供

小さな宿だからできることの一つですが刺身を
できるだけ夕食前の時間に合わせてさばいて、
少しでも鮮度のよいものを提供しております。