3つの理由
五橋苑
〒861-6102
熊本県上天草市
松島町合津6053-5
℡0969-56-1417
なぜ五橋苑の刺身をお薦めできるのか?
①恵まれた上天草の海でとれる天然鯛やヒラメ
五橋苑で提供するお造りは地元でとれる天然もの!
上天草の海は有明海と不知火海がぶつかる場所です。
豊富なプランクトンがあり運動量の多い魚は身が締
まり、しっかりとした歯ごたえと旨みが楽しめます。
特にお薦めは秋から春にかけて涼しい季節です。
②その日の魚を提供
五橋苑はいけすを持っていません。コストはかかります
が、手に入る魚は前日・当日まで天草の海で泳いでいた
ものです。とれたての鯛やヒラメを提供しております。
③夕食の時間に提供
小さな宿だからできることの一つですが刺身を
できるだけ夕食前の時間に合わせてさばいて、
少しでも鮮度のよいものを提供しております。