みぃ～さんぽ

初めてまわる五橋苑周辺の観光スポット・イベントを中心に色々と紹介していきます

2016/11/18

自家製ポン酢

五橋苑では新鮮な刺身を楽しんでいただくために醤油を3つ
用意しています(さしみ醤油・薄口醤油・ポン酢)。ありがたい
ことに毎年この季節に大分の坂本さんから沢山のカボスをい
ただきます｡今年も美味しい季節の自家製ポン酢ができました

天草ではみかん等あまい柑橘類は有名ですが
あまりカボスやゆずは育ちません
ありがたい山の幸です

沢山のカボスを搾って100％の果汁で
季節のポン酢が出来上がります

いい香りのポン酢！しばらく寝かせたら完成です
皆様に楽しんでいただけるといいな～(*^。^*)

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